Glicin

Glicin(skraćeno Gly), također poznata kao octena kiselina, je neesencijalna aminokiselina, njena kemijska formula je C2H5NO2. Glicin je aminokiselina endogenog antioksidansa reduciranog glutationa, koji se često nadopunjuje egzogenim izvorima kada je tijelo pod jakim stresom , a ponekad se naziva i poluesencijalna aminokiselina. Glicin je jedna od najjednostavnijih aminokiselina.

Kemijska svojstva:

Bijeli monoklinski ili heksagonalni kristal ili bijeli kristalni prah.Bez mirisa, posebno slatkog okusa.Lako topiv u vodi, topljivost u vodi: 25 g/100 ml na 25 ℃;Na 50 ℃, 39,1 g/10 Chemicalbook0 ml;54,4 g/100 ml na 75 ℃;Na 100 ℃, to je 67,2 g/100 ml.Izrazito netopljiv u etanolu, oko 0,06 g otopljeno u 100 g bezvodnog etanola.Gotovo netopljiv u acetonu i eteru.

Način proizvodnje:

Streckerova metoda i metoda amonifikacije kloro-octenom kiselinom glavne su metode pripreme.

Streckerova metoda:formaldehid, natrijev cijanid, amonijev klorid reakcija zajedno, zatim dodajte ledenu octenu kiselinu, taloženje metilen aminoacetonitrila;Amino acetonitril sulfat je dobiven dodavanjem metilen acetonitrila etanolu u prisutnosti sumporne kiseline.Sulfat se razgrađuje pomoću barijevog hidroksida da se dobije glicin barijeva sol;Zatim se dodaje sumporna kiselina da se taloži barij, filtrira, koncentrira filtrat, a nakon hlađenja taloži kristale glicina.Eksperiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda amonijaka kloro-octenom kiselinom:amonijačna voda i amonijev bikarbonat pomiješani zagrijavanje do 55 ℃, dodavanje vodene otopine kloro-octene kiseline, reakcija 2 sata, zatim zagrijavanje do 80 ℃ za uklanjanje zaostalog amonijaka, dekolorizacija s aktivnim ugljenom, filtracija.Otopini za obezbojenje je dodan 95% etanol kako bi glicin kristalizirao, filtrirana, isprana etanolom i osušena da bi se dobio sirovi produkt.Otopiti u vrućoj vodi i rekristalizirati s etanolom da se dobije glicin.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Osim toga, glicin se također ekstrahira iz hidrolizata svile i hidrolizira sa želatinom kao sirovinom.

Primjena:

Polje hrane

1, koji se koristi kao biokemijski reagensi, također se može koristiti u medicini, hrani za životinje i prehrambenim aditivima, industriji dušičnih gnojiva koja se koristi kao netoksično sredstvo za dekarbonizaciju;

2, koristi se kao dodatak prehrani, uglavnom se koristi za začin i druge aspekte;

3, ima određeni inhibitorni učinak na reprodukciju subtilisa i Escherichia coli, tako da se može koristiti kao konzervans za surimi proizvode, maslac od kikirikija itd., dodajte 1% ~ 2%;

4, ima antioksidativni učinak (koristeći svoju metalnu kelatnu suradnju), dodan u vrhnje, sir, margarin može produljiti vijek trajanja od 3 ~ 4 puta;

5. Za stabilizaciju svinjske masti u pekarskim proizvodima može se dodati glukoza 2,5% i glicin 0,5%;

6. Dodajte 0,1% ~ 0,5% pšeničnog brašna za brzo kuhanje rezanaca, koji u isto vrijeme mogu igrati ulogu začina;

7, okus soli i octa može igrati ulogu pufera, količina dodanih soli proizvoda 0,3% ~ 0,7%, kiseli proizvodi 0,05% ~ 0,5%;

8, prema našim propisima GB2760-96 mogu se koristiti kao začini.

Poljoprivredno polje

1. Uglavnom se koristi kao aditiv i atraktant za povećanje aminokiselina u hrani za perad, stoku, posebno kućne ljubimce.Koristi se kao hidrolizirani proteinski dodatak, kao sinergističko sredstvo hidroliziranog proteina;

2, u proizvodnji pesticida koji se koriste u sintezi piretroidnog insekticida međuproizvoda glicin etil ester hidroklorida, također se može sintetizirati fungicid izobiurea i herbicid čvrsti glifosat.

Industrijsko područje

1, koristi se kao aditiv za otopinu za oplatu;

2, koristi se u farmaceutskoj industriji, biokemijskim testovima i organskoj sintezi;

3, koristi se kao sirovina cefalosporina, intermedijer sulfoksamicina, intermedijer sinteze imidazoloctene kiseline, itd.;

4, koristi se kao kozmetička sirovina.

Pakiranje proizvoda: 25 kg/vreća

Skladištenje treba biti na hladnom, suhom i prozračnom mjestu.